BOULANGER PETRISSEUR H/F
REF : INTERIM-NATION-046321
Type de contrat : Intérim
Catégorie : Ouvrier spécialisé
Région : Pays de la Loire
Ville : Les Lucs-sur-Boulogne
Code postal : 85170
FRANCE
28 novembre 2025
Démarrage de la mission : Dès que possible
Durée de la mission: 6 mois
ENTREPRISE:
Depuis plus de 40 ans, avec passion et humanisme, INTERIM NATION répond à toutes les problématiques en Ressources Humaines :
- Formation,
- Recrutement CDD / CDI,
- Travail temporaire,
- CDI intérimaire,
- Conseil RH.
En 2017, INTERIM NATION a rejoint le groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines. Fort de ses 50 agences d'emploi sur le territoire national, le groupe BELVEDIA vous assure Réactivité, Proximité et parfaite connaissance de votre secteur d'activité. Parce que l'homme est au coeur de notre métier, nous lui consacrons une place centrale. Nous mettons un point d'honneur à la création de relations humaines sincères fondées sur la proximité, l'intégrité et la confiance.
Pour plus d'informations : www.interim-nation.fr
MISSION :
Notre agence INTERIM NATION de La Roche Sur Yon recherche actuellement pour l'un de ses clients, Entreprise spécialisée dans l'Agroalimentaire, UN BOULANGER PETRISSEUR H/F dans le cadre d'une mission intérim de plusieurs mois.
Vos missions sont les suivantes :
- Peser et préparer les matières premières selon les fiches recettes.
- Effectuer le pétrissage : réglage des vitesses, temps de mélange, taux d'hydratation.
- Contrôler la texture, l'élasticité et la température de la pâte.
- Surveiller les phases de pointage et de fermentation.
- Contrôler la maturation et ajuster selon les besoins.
- Utiliser les pétrins, mélangeurs, silos, doseurs, basculeurs.
- Nettoyer et désinfecter le matériel et la zone de travail.
- Peser et préparer les matières premières selon les fiches recettes.
- Effectuer le pétrissage : réglage des vitesses, temps de mélange, taux d'hydratation.
- Contrôler la texture, l'élasticité et la température de la pâte.
- Surveiller les phases de pointage et de fermentation.
- Contrôler la maturation et ajuster selon les besoins.
- Utiliser les pétrins, mélangeurs, silos, doseurs, basculeurs.
- Nettoyer et désinfecter le matériel et la zone de travail.
- Maintenance de premier niveau.
- Conduite de ligne.
- Conduite de ligne.
Mission en intérim / CDI - basée aux Lucs-sur-Boulognes - 85170
Horaires : Temps plein - du lundi au samedi - Equipe 2*8
Taux horaire : à définir + Primes
Avantages : Mutuelle intérimaire - 10% d'indemnité de fin de mission + 10% d'indemnité de CP / 13ème mois + participation au bénéfices (en CDI)
Avantages : Mutuelle intérimaire - 10% d'indemnité de fin de mission + 10% d'indemnité de CP / 13ème mois + participation au bénéfices (en CDI)
PROFIL :
Niveau de formation souhaité :
Titulaire d'un CAP ou BEP Boulanger, vous justifiez d'une expérience réussie et significative sur ses fonctions, idéalement en grande surface. Vous connaissez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Savoir-faire / savoir-être requis :
- Appliqué(e)
- Respectueux(se) des règles sanitaires
- Sens du commerce et du service client
- Autonome
- Rigoureux(se)
- Goût du travail en équipe
Titulaire d'un CAP ou BEP Boulanger, vous justifiez d'une expérience réussie et significative sur ses fonctions, idéalement en grande surface. Vous connaissez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Savoir-faire / savoir-être requis :
- Appliqué(e)
- Respectueux(se) des règles sanitaires
- Sens du commerce et du service client
- Autonome
- Rigoureux(se)
- Goût du travail en équipe
Vous avez des projets et souhaitez vous inscrire dans la durée au côté d'une équipe dynamique.
Vous vous reconnaissez à travers cette offre d'emploi ? Postulez sans plus tarder.
POURQUOI REJOINDRE LE GROUPE BELVEDIA :
Chez Belvedia nous sommes convaincus que les hommes et les femmes font la richesse de l'entreprise.
Nous cultivons l'équilibre entre développement économique et le bien-être de nos collaborateurs, tous guidés par la même passion de notre métier. Nous rejoindre, c'est vivre des temps forts, en concevant et déployant des solutions innovantes pour nos clients.
Nos équipes innovent constamment dans un esprit dynamique et collaboratif. Le respect mutuel, la confiance, l'humilité et le dialogue permanent régissent la vie au sein des équipes.